Ropa vieja o carne desmenuzada
La Carne desmenuzada es una de las Comida Nicaragüense mas deliciosa que se prepara en Nicaragua y nunca falla en los hogares ya que es una comida tradicional y tipica de nuestro pais por eso hoy queremos compartirte paso a paso esta delicia, es una receta facil y muy rapida de hacer en casa, paso a paso te vamos mostrar cuales son los ingredientes que vamos a utilizar y como los vamos a ir agregando en nuestra comida Nicaragüense.
Ingredientes:
2 libras de carne para desmenuzar
una cebolla
una chiltoma
un tomate rojo
mostaza
salsa inglesa
salsa de tomate
dos dientes de ajo
2 naranja agria
sal al gusto
Primero ponemos a cocer la carne desmenuzada con sal y ajo luego de cocido lo desmenuzamos, mientras vamos a ir pelando nuestro tomate, cebolla y chiltoma a la juliana luego la sofreímos con aceite y le agregamos carne desmenuzada a la juliana, lo sofreímos con los vegetales y le procedemos agregar salsa lizano, mostaza y salsa de tomate, luego le agregamos el caldo de res donde cocimos la carne y le agregamos el jugo de naranja agria y lo dejamos ahí por cinco minutos.
Luego de los 5 cinco minutos la sacamos y la podemos acompañar con arroz, frijoles fritos y tortillas de Maseca o de maiz Nicaragüense
